PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO JEČMENE

Pro vysoký obsah vitálních enzymů, vitamínů, minerálů, aminokyselin a mnoha dalších vysoce prospěšných látek je prášek ze šťávy z mladého ječmene zcela výjimečnou superpotravinou. Díky patentovanému procesu výroby zahrnujícímu tzv. juicing je ve vodě plně rozpustný. BIO i RAW kvalita je u něj garantována.

BIO RAW Mladý ječmen je k dispozici ve dvou variantách: 250 g ve skleněné dóze a 400 g v papírovém sáčku.

PRÁŠEK Z MLADÉHO JEČMENE VS. PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO JEČMENE (DŽUS)

Obě formy ječmene obsahují stejné spektrum prospěšných látek, avšak v jiné koncentraci. Pro vysoký obsah vlákniny je prášek, v porovnání s práškem ze šťávy z mladého ječmene, méně koncentrovaným zdrojem těchto látek. Obsažená vláknina prášek nejen “naředí”, ale podílí se také na jeho horší rozpustnosti a světlejší barvě.

HISTORIE

Tajná zbraň gladiátorů

Zelený ječmen je jednou z nejstarších kulturních rostlin vůbec. Dochované písemnosti dokládají, že i když je původem z Asie, velmi oblíbeným se stal také na území dnešní Evropy. Ve starověkém Římě byl dokonce jedním z nejdůležitějších doplňků podávaných gladiátorům pro zlepšení jejich výkonu. [1,2]

PĚSTOVÁNÍ A VÝROBA

Již po dvaceti dnech

Ječmen (Hordeum vulgare) – velmi rychle rostoucí rostlina, jejíž výhonky jsou sklízeny již dvacátý den od zasazení semen. Tedy v okamžiku kdy nasály maximální množství výživných látek potřebných pro růst a život celé rostliny.

Tmavě zelený džus

V první fázi výroby jsou čerstvě sklizené výhonky ječmene rozmixovány s odměřeným množstvím vody. Rozpustné látky přecházejí do fáze vodné. Naopak vláknina a další nerozpustné složky jsou z média postupně odstraňovány. Tímto způsobem vzniklý tmavě zelený džus je poté usušen na výslednou práškovou formu.

Teplota celého výrobního procesu je regulována tak, aby nepřesáhla 41 °C. Obsah aktivních enzymů a dalších výživných látek je tímto způsobem maximálně ochráněn.

SLOŽENÍ

Prášek plný živin

Díky rané době sklizně a šetrnému způsobu zpracování je prášek ze šťávy z mladého ječmene bohatým zdrojem vitálních enzymů, vitamínů, minerálů a dalších vysoce prospěšných látek v jejich čistě přírodní podobě. [1,2]

Pro obsažený saponarin a další fenolické látky je také velmi silným antioxidantem. [3]

Navíc je přirozeně bezlepkový – je proto vhodný i pro osoby s nesnášenlivostí lepku a celiaky.

VITAMINY

MINERÁLY

* referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ/ 2 000 kcal) ** denní referenční hodnota příjmu vitaminů a minerálních látek (u dospělých osob)